Kandungan Gizi Kacang Merah

Kandungan Gizi Kacang Merah - rmh-sehat.blogspot.com - Hallo pembaca sekalian, balik lagi nih penulis mau nulis artikel lain yang sangat bermanfaat bagi kesehatan kita. Kali ini blog rumah sehat akan membahas tentang Manfaat Kacang Merah - Kandungan Gizi Kacang Merah - Banyak sekali makanan-makanan bergizi yang ada di Dunia ini salah satunya adalah kacang merah. Kacang merah yang biasa kita makan ternyata memiliki kandungan-kandungan tertentu buat tubuh kita yang mungkin banyak juga dari pembaca yang belum tau banyak tentang hal ini. Langsung saja, kita bahas bersama manfaat kacang merah tersebut.

KANDUNGAN asam folat, kalsium, karbohidrat komp

Manfaat Kacang Merah- Kacang merah ternyata memiliki kemampuan untuk mengatasi bermacam-macam penyakit, di antaranya mampu mengurangi kerusakan pembuluh darah, mampu menurunkan kadar kolesterol dalam darah, mengurangi konsentrasi gula darah, serta menurunkan resiko kanker usus besar dan kanker payudara.

kandungan gizi pada kacang merah sangat bagus bagi kesehatan tubuh manusia. Kacang merah kering merupakan sumber protein nabati, karbohidrat kompleks, serat, vitamin B, folasin, tiamin, kalsium, fosfor, dan zat besi.

Folasin adalah zat gizi esensial yang mampu mengurangi resiko kerusakan pembuluh darah.

Kacang merah memiliki kandungan lemak dan natrium yang sangat rendah, nyaris bebas lemak jenuh, serta bebas kolersterol. Di samping itu, kacang merah juga merupakan sumber serat yang baik. Dalam 100 gram kacang merah kering, dapat menghasilkan 4 gram serat yang terdiri dari serat yang larut air dan serat yang tidak larut air. Serat yang larut air secara nyata mampu menurunkan kadar kolesterol dan kadar gula darah.

Untuk mendapatkan khasiat yang sempurna dari kacang merah, ada beberapa hal yang perlu dilakukan dalam mengolahnya. Sehabis direndam, buanglah air rendaman kacang merah. Kemudian rebuslah kacang merah dalam panci tertutup selama 3 menit, dan diamkan selama 2 jam agar airnya mengendap. Gantilah air rendaman itu dengan air yang matang, dan diamkan selama semalam. Esok harinya, kacang merah siap untuk dimasak menjadi makanan yang lezat. Hal ini perlu dilakukan untuk menghilangkan kemampuan kacang merah untuk memproduksi gas dalam usus yang akan membuat perut terasa kembung. 

Banyak sekali Manfaat dan Kandungan Gizi kacang Merah yang masih belum dibahas di blog ini. Tapi jangan kawatir sobat rmh-sehat, suatu saat kita pasti akan kembali membahas tentang hal ini pada pertemuan yang berbeda bila banyak yang merequest postingan tentang ini lagi. Dan untuk postingan ini cukup sampai disini dulu yah. Oy, buat yang merasa artikel ini bermanfaat sharing aja ke temen-temenmu yah. Semoga saja manfaatnya bisa nular ke banyak orang sekaligus. aMIN...

Posted in: kesehatan